Sapori e profumi della tradizione pugliese reinterpretati dalla Chef Anna Cotardo. Ingredienti Slow Food del Salento e della Valle d'Itria, pasta fatta a mano, materie prime di stagione.
Da noi siete sempre i benvenuti. Nel nostro locale troverete piatti deliziosi e un'atmosfera speciale, in cui la tradizione del Salento incontra la cucina contemporanea.
La nostra deliziosa cucina vi coccola con un'offerta molto varia di ricette gustose e di buone bevande. Lavoriamo con i Presìdi Slow Food e con i piccoli produttori del territorio: dal Capocollo di Martina Franca al Caciocavallo podolico del Gargano, dalla Burrata di Andria IGP ai pomodori di Torre Guaceto.
Per i nostri primi piatti usiamo pasta fresca all'uovo e pasta fatta in casa con farina di grano duro "Senatore Cappelli" e altri grani antichi, per orecchiette e minchiareddhi come una volta.
I piatti, la sala e l'atmosfera dell'osteria. Clicca per ingrandire.
Una selezione di impressioni lasciate dai clienti dell'osteria.
Nel cuore di Lecce, in Viale dell'Università. Ti aspettiamo.